Thơm ngon cá trứng chiên bơ tỏi

Món cá trứng chiên bơ tỏi với những con cá trứng chiên vàng rụm có vị ngọt, béo ngậy của cá kết hợp cùng hương thơm của bơ tỏi làm cho món ăn này trở nên quyến rũ và hấp dẫn thực khách hơn bất kỳ món ăn nào. Bây giờ, các bạn hãy cùng Cá kho làng Vũ Đại vào bếp chế biến ngay món cá này cho cả nhà cùng nếm thử nhé

Cá trứng chiên bơ tỏi ngon tuyệt vời ông mặt trời

>> Đặc sản cá kho nổi tiếng làng Vũ Đại Xem thêm

Nguyên liệu

Cá trứng : 300g

Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái

Bơ : 20g

Tỏi băm

Chanh Mỹ : 1/2 trái

Hành lá : 5 cọng

Dầu ăn, muối

Hạt nêm

Bột chiên gà giòn

Cá trứng chiên bơ tỏi/ Cá trứng kho cà chua là những món ăn ngon nhất từ cá trứng

Hướng dẫn thực hiện

– Chanh Mỹ vắt lấy nước, phần vỏ đem thái nhuyễn.

– Cá trứng rửa sạch rồi đem ướp cùng với 1 muỗng nước cốt chanh và 1 thìa cà phê tỏi băm.

– Sau khi ướp xong cho cá vào bột chiên gà giòn rồi thả vào chảo dầu ăn đang sôi chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt cá ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu

– Tiếp theo cho đầu hành và ớt sừng vào chảo dầu có phi thơm hành tỏi đảo đều đến khi gần chín thì cho cá trứng và vỏ chanh thái nhỏ vào xốc đều, nêm 1 chút muối, hạt nêm vào cho vừa ăn rồi cho cá ra đĩa dùng nóng cùng với muối chanh tiêu

Cách làm món cá trứng chiên bơ tỏi thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món cá mới thơm ngon hấp dẫn để thêm vào thực đơn cho cả gia đình rồi nhé. Nếu bạn quan tâm đến những món cá mới lạ thì bạn không nên bỏ qua món gỏi bao tử cá basa nhé. Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng!