Cách làm cá kho ngũ vị ngon đậm đà

Cá kho ngũ vị ngon đậm đà với hương thơm phức cực kỳ đưa cơm. Bạn hãy tham khảo cách làm cá kho ngũ vị ngon đậm đà dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cá chép kho ngũ vị ngon đậm đà

Cá chép kho ngũ vị ngon đậm đà

Nguyên liệu

  1. Cá chép hoặc loại cá bạn yêu thích
  2. Rượu gạo
  3. Nước tương
  4. Nước mắm
  5. Đường
  6. Hạt tiêu
  7. Bông hoa hồi
  8. Mảnh quế
  9. Hạt thì là
  10. Tỏi
  11. Gừng
  12. Hành lá

Tham khảo món cá kho làng Vũ Đại cổ truyền.

Cách làm cá kho ngũ vị ngon đậm đà

Bước 1:

– Cá làm sạch, cắt khúc rồi để ra rồi cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với gừng, rượu, nước tương, hạt tiêu bột và trộn đều để khoảng 1 tiếng cho cá thấm gia vị,

– Cho chảo lên bếp đun nóng sau đó cho dầu vào đun sôi Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 2:

– Lấy một nồi khác rồi cho dầu vào, sau đó cho tỏi, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, và hạt thì là vào phi thơm.

– Tiếp theo cho nước tương hạt, nước mắm, rượu gạo và chút đường vào, thêm bát nước sôi vào tiếp theo và khuấy đều đun sôi thì cho cá chiên vào hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi cá chín săn lại, nước sanh sánh thì tắt bếp.

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món cá kho ngũ vị đặc biệt này nhé!

Bạn quan tâm: món cá kho Vũ Đại / Sơ chế rươi đúng cách làm món ăn ngon

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Ẩm thực Việt Nam !

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn và đặc sản nổi tiếng. Khám phá những món ăn ngon nhất ngay để tạo cho gia đình bạn những thực đơn hàng ngày hấp dẫn

Comments are closed