Thơm ngậy, bùi bùi với cá lóc hấp nước dừa tươi

Vào những dịp cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian vào bếp cùng Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam vào bếp làm món cá lóc hấp nước dừa để đổi bữa cho cả nhà nhé. Hương vị cá lóc hấp nước dừa thơm ngậy và ngọt tự nhiên của nước dừa tươi hòa quyện trong từng thớ thịt cá lóc tạo nên cảm giác rất tuyệt vời cho người thưởng thức.

Cá lóc hấp nước dừa tươi ngon tuyệt

>>> Xem thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu

Cá lóc 1 con khoảng 1kg

Nước cốt dừa một chén nhỏ

Hành tây: 1/2 củ

Hành lá, tỏi, xả

Lạc rang

Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu

Cá lóc hấp nước dừa/ Canh cá lóc nấu khế – món cá lóc chế biến đơn giản nhất

Các bước thực hiện

Cá lóc đánh vẩy rồi dùng chanh khắp mình cá cho hết nhớt rồi rửa lại thật sạch. Dùng dao sắc khứa những đường chéo lên khắp thân cá. Sau đó, ướp cá cùng với 1 chút bột nêm, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu, tỏi-xả băm nhuyễn trong khoảng 15 phút

Nước cốt dừa cho vào nồi đun sôi

Hành tây thái lát mỏng đem xào cùng với hành lá băm nhỏ

Tiếp đến, cho cá đã ướp gia vị vào nồi hấp rồi rưới nước dừa đã đun sôi vào hấp đến khi cá gần chín thì cho hành tây đã xào vào hấp chín.

Khi cá chín bạn lấy cá ra đĩa rồi rắc đậu phộng rang đập dập lên trên là bạn đã hoàn thành món cá hấp nước dừa cực kỳ thơm ngon rồi nhé

Ngoài ra, cá lóc còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon khác như cá lóc kho tiêu, cá lóc kho bầu, cá lóc chiên xù hay canh chua cá lóc…bạn nên thêm vào thực đơn để đổi bữa cho cả nhà thường xuyên nhé

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!