Các bạn đã quá quen thuộc với món cá kho như  cá kho dưa, cá kho thịt hay cá kho khế…nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn món ăn khá mới lạ và ngon miệng từ cá đó là món Cá bống khô xào cay. Món ăn này với cách chế biến rất đơn giản nhưng vẫn không kém phần ngon miệng và hấp dẫn. >> Mách nhỏ: Đặc sản cá Vũ Đại 1. Nguyên liệu và sơ chế Cá bống khô rửa sạch và để ráo 1/2 thìa lớn xì dầu 1 thìa cà phê si rô ngô  […]

Mùi thơm phưng phức của cá rô nướng hành và rau răm sẽ khiến bạn khó có thể bỏ qua được bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn nữa.Thay vì món cá kho tộ hay chiên giòn quen thuộc, bạn hãy thử vào bếp làm món cá rô đồng nướng cùng hành và lá răm để đổi bữa nhé! >> Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam (THAM KHẢO) Nguyên liệu: 1kg cá rô. 200g rau răm. 200g hành lá. Muối. Ớt băm nhuyễn. Đường. Tỏi băm nhuyễn. Dầu thực vật Ớt , xà lách Thực hiện: […]

Cá rô kho thịt ba chỉ/ Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam (chi tiết) Các bạn đã cảm thấy  hơi ngán với các bữa cơm hàng ngày quanh quẩn với mấy món thịt kho, cá hấp và chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay bạn hãy trổ tài làm món Chả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng gà này nhé.   Thành phần: 200 g chả cá ba sa 2 trái cà chua 1 quả trứng gà Hành tím cắt lát Ngò rí Muối tiêu Đường Sa tế Dầu […]

Cay nồng với cá nục kho sa tế tôm Cho món chả cá kho ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát. Nguyên liệu: – 350gram chả cá ba sa. – 200gram quả dứa. – 5gram tỏi băm. – 10gram hành tím băm. – 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt. – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm knorr, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn. Thực hiện: – Chả cá ba sa tạo hình thành miếng tròn, đường kính khoảng 4cm, dày 1cm, rán vàng đều hai mặt. – Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt, rửa sạch, cắt […]

Cá kho vũ đại Hà Nam / Ngon hấp dẫn với cá chim kho riềng Món cá kho thịt ba chỉ cực hao cơm đấy các bạn ạ. Miếng cá chắc, nhừ nhưng không bị khô. Thịt cá chắc và thơm, miếng thịt ba chỉ mềm tơi béo ngậy. Hãy cùng làm món  cá kho thịt ba chỉ và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó nhé! Nguyên liệu: – Cá: 1 con cá trắm đen, hoặc cá trôi, cá mè (bạn thích ăn cá gì thì mua loại cá đó nhé) – 500 g thịt ba chỉ – 1 củ riềng – […]

Cá kho làng vũ đại / Ngon miệng với cá nục kho keo. Cá trê là một loài cá có thịt cực thơm và ngon, luôn là nguyên liệu được ưu tiên tối đa trong các món cá kho ở đồng quê Việt bởi sự thơm ngon sẵn có của nó. Nguyên liệu: – 400g cá trê vàng – 30g gừng non – 1 cây hành lá – 1M bột gạo – 2 trái ớt hiểm, hành tím – Gia vị: đường, tiêu, muối – Nước màu, dầu điều, nước mắm – Bột ngọt Ajinomoto Cách làm: 1. Sơ chế […]

Dù mùa đông hay mùa hè, trong mâm cơm chỉ cần đĩa cá cơm kho mỡ hành cùng đĩa rau xào hoặc luộc cũng khiến không ít người cảm thấy thèm “chảy nước miếng” rồi!   Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm kho mỡ hành: – 250g cá cơm – 2 nhánh hành lá, 3 nhánh tỏi – 1-2 quả ớt – 50g mỡ heo – Đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu. Cá cơm rửa sạch, để ráo rồi ướp với 2 muỗng cafe nước màu, 2 muỗng cafe hạt […]

Cá kho sa tế tôm , món ăn mới lạ hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những giây phút ngon miệng với gia đình bạn Cá Lóc Kho Sấu.. Ngon Miệng Với Món Cá Cơm Kho  Cách Làm Món Cá Kho Vũ Đại Sự Tích Về Món Cá Kho Làng Quê Vũ Đại Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm: – 300gr cá hồi – 100gr tôm đất – 2 quả ớt sừng – 2 nhánh hành lá – 25gr hành băm – 30gr sả bằm – Gia vị: muối, […]