Cá kèo nướng muối ớt chấm cùng nước mắm me chua ngọt là món nhậu khoái khẩu được rất nhiều người  ưa thích. Cá kèo là loại cá khá nhỏ, sống những nơi nước sạch và có thể dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau như cá kèo kho tộ, cá kèo nấu canh chua, cá kèo nướng… Hôm nay, Cá kho Vũ Đại Hà Nam – chi tiết sẽ hướng dẫn bạn làm món cá kèo nướng muối ớt cực kỳ hấp dẫn nhé. Nguyên liệu chế biến – Cá kèo – Muối hột – […]

Cá là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như   Canh cá nấu ngót, Cá nấu chuối xanh, cá kho…Chỉ kể đến món cá kho đã có rất nhiều món kho như cá kho tộ, cá nhồng kho thịt, cá kho tiêu….Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp làm thêm món cá mới đó là món cá kho lá húng quế cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé. Nguyên liệu – 400g cá nục suôn – 1 bó rau húng […]

Chúng ta đã cùng nhau làm rất nhiều món ăn ngon từ cá như cá kho, cá chiên, cá hấp… Hôm nay, cá kho Vũ Đại Hà Nam sẽ hướng dẫn bạn làm món nem cá rô phi cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn nhé. Món nem cá này có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong lại rất mềm mịn và thơm của thì là, của nấm hương khiến người ta muốn ăn mãi không ngừng. Bạn có biết: Con rươi Tứ Kỳ Nguyên liệu cần chuẩn bị 500g phi lê cá rô phi 200g thịt heo xay […]

Cá hồi là đã trở thành một trong những thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình, bởi thịt cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch… Hôm nay, đặc sản cá kho Hà Nam (xem thêm) sẽ chia sẻ với các bạn món cơm cá hồi nướng phô mai không những ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến đơn giản và không mất nhiều thời gian. Để làm món cơm cá hồi nướng cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g […]

Mùa đông lạnh không thể dùng những món canh chua thanh dịu của ngày hè oi bức mà thay vào đó phải là các món ăn nóng hổi, ấm áp và có nhiều năng lượng như các món nướng, lẩu hay xào cay… Bây giờ, bạn hãy cùng đặc sản cá kho Vũ Đại Hà Nam – xem chi tiết vào bếp trổ tài làm món cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon và hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức trong mùa lạnh này nhé. Nguyên liệu 300 g cá hồi phi lê ½ củ hành tây 5 quả […]

Ai đã từng ghé thăm Bình-Trị-Thiên và được thưởng thức  bánh canh cá lóc thì chắc chắn sẽ không quên được hương vị đặc biệt của món ăn này. Tô bánh canh cá lóc nóng nghi ngút hơi nóng, hương cay nồng của ớt hòa quyện cùng vị thanh ngọt tự nhiên của cá. Cách nấu bánh canh cá lóc ngon tuy không quá cầu kỳ và phức tạp nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo của người chế biến.  Hôm nay, bạn hãy cùng Làng cá kho Vũ Đại vào bếp trổ tài nấu nướng với món ăn tuyệt […]

Cá nướng lá chuối là một trong những món nướng cực kỳ ngon miệng và khá quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách nướng cá thơm ngon và béo ngậy. Vì thế, cá kho Vũ Đại Hà Nam sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món cá nướng là chuối thơm ngon và hấp dẫn này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu – Cá nục hoặc cá lóc chọn con vừa – Hành khô, bột nghệ và hành lá – Muối, hạt nêm, hạt tiêu – Dầu mè, dầu ăn – Mắm nêm, đường, tỏi, ớt quả và chanh – […]

Nguyên liệu: – Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250gr – Gói gia vị dùng để kho cá của Knorr bán sẵn 1/2 gói – Hành tím 4củ – Ớt hiểm  3trái – Hành lá Làm thế nào để có món ca thu kho kiểu nhât ngon?? Bạn hãy click vào đây để tham khảo cách chế biến nhé ! Chế biến: Xát cá với muối rồi rửa lại với nước lạnh, để cho ráo nước rồi cho vào nồi. Ướp với 1 thìa cafe muối, tiêu và 1 thìa canh dầu ăn. >> Món cá kho ngon bạn không thể […]