Ẩm thực Việt

Cá thu một nắng kho thịt ba chỉ.

Cá thu một nắng kho thịt ba chỉ.

Cá kho vũ đại Hà Nam / Cá kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy Vị thơm, dai của thịt cá thu ngấm với vị ngọt của thịt ba chỉ và cái vị beo béo của thịt kho kỹ tạo cho ta một cảm giác rất tuyệt vời khi thưởng thức món cá thu một nắng kho thịt ba chỉ đấy. Nguyên liệu: Cá thu một nắng 500 gr Thịt ba chỉ 300 gr Gừng tươi 1 nhánh Nước hàng 3 tbsp Đường 1 tbsp Mắm, muối vừa đủ   Các bước thực hiện 1:  Thịt ba chỉ rửa sach, […]

Lưu ý khi mua mực một nắng

Lưu ý khi mua mực một nắng

Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần. Xem thêm chả mực Hạ Long uy tín, chất lượng tại https://chamuchalong.org/cha-muc-ha-long/cha-muc-ha-long-uy-tin-chat-luong/🦑 Khi mua điều đầu tiên chúng ta phải tỉnh táo dựa vào các đặc điểm của mực ống để phân […]

Thưởng thức rau lang xào mực ống

Thưởng thức rau lang xào mực ống

Mực ống là loại mực ngon nhất trong số họ hàng nhà mực. Từ nguồn nguyên liệu này người ta có thể chế biến ra rất nhiều món mực ngon như hấp, xào, chiên…Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mực giả nên khi mua khách hàng phải vô cùng thận trọng. Xem cảnh báo mực thối ươn biến thành mực tươi tại http://muchalong.com/cam-nang-am-thuc/canh-bao-muc-thoi-uon-phu-phep-thanh-tuoi-roi-roi/  . Cùng tôi vào bếp với món rau lang xào mực ống, hi vọng các bạn sẽ thích. Nguyên Liệu – 300g rau lang – 200g mực ống – 3 tép tỏi – 2 […]

Vào bếp với món râu mực xào me thái

Vào bếp với món râu mực xào me thái

Nấu ăn là sở thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể nấu ăn ngon. Vậy để tăng kinh nghiệm nấu ăn của mình bạn phải học hỏi nhiều. Bạn hãy cùng tôi học nấu món râu mực xào me thái cho bữa ăn cuối tuần nhé!. Xem thêm món chả mực chiên bơ  tại https://chamuchalong.org/cha-muc/cha-muc-chien-bo-ngon-tuyet/🦑 Nguyên liệu: – 1/2 kg râu mực lọai lớn. – 300g me thái. – 1 muỗng nước cốt me chua. – Cần, hành, rau mùi. – Hạt nêm. Cách làm: Click here xem thêm đặc sản chả mực Quảng Ninh ngon tuyệt. – […]

Mùng tơi xào mực nõn món ngon đất Việt

Mùng tơi xào mực nõn món ngon đất Việt

Nấu các món ăn ngon, dân giã luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ. Chúng ta đã biết đên món mực đặc sản của vùng biển. Món ăn này rất ngon và bổ. Nếu biết cách chế biến nó thành các món canh cũng rất tuyệt vời. Sau đây tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món rau mùng tơi xào mực nõn. Tham khảo chả mực ngon nhất tại https://chamuchalong.org/cha-muc-ha-long/cha-muc-vip/🦑 Nguyên liệu: – 1 bó rau mùng tơi – 200g mực nõn – 1/2 quả ớt chuông – Nước mắm, gừng, đường, dầu mè đen Cách […]

Miến gà trộn cực ngon cho bữa tối.

Miến gà trộn cực ngon cho bữa tối.

Món miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Hướng dẫn cách làm món cà tím sốt chua ngọt ngon tuyệt vời. Gà và nước dùng, nhưng chỉ một biến tấu nhỏ đã mang đến cho bạn một món ăn hoàn toàn mới lạ và ngon miệng. Khi đã chán món ăn đầy nước, miến trộn là một lựa chọn tốt cho bạn trong bữa ăn của mình. Miến gà trộn là một biến tấu từ món miến gà, đem […]

Lòng gà xào bí đao giá đỗ ngon hấp dẫn.

Lòng gà xào bí đao giá đỗ ngon hấp dẫn.

Thỉnh thoảng thêm món lòng gà xào bí đao, giá đỗ vào bữa ăn cũng rất thú vị. Lòng gà xào bí đao giá đỗ món ngon ẩm thực Việt. Nguyên liệu: – 1 bộ lòng mề gà – Bí đao: 200gr – Giá đỗ: 200gr – Hành lá, hành khô – Gia vị, muối, hạt tiêu… Thực hiện: Mách nhỏ các bạn cách nấu món mực xào cay giòn ngon hấp dẫn. >> Xem thêm cá kho làng Chí Phèo Bước 1: Lòng mề gà rửa sạch, bóp muối thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. […]

Trứng chiên tôm Ngon thơm hấp dẫn.

Trứng chiên tôm Ngon thơm hấp dẫn.

Các món làm từ trứng và tôm chắc hẳn chúng ta cũng không lạ gì và hôm nay chúng ta cùng nhau kết hợp trứng với tôm để làm món trứng chiên tôm ngon hấp dẫn. Trứng chiên tôm là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Trứng chiên tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn cùng cơm nóng. Để làm món trứng chiên tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 200g tôm bóc vỏ 2 quả trứng 1 ít hành lá 1 thìa súp […]