Hướng dẫn làm món cá sốt dầu hào rau củ ngon nhất

Cá sốt dầu hào rau củ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được kết hợp giữa cá và rau củ đều là những nguyên liệu chế biến giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy vào bếp cùng Đặc sản cá kho học cách làm món cá sốt dầu hào rau củ này để thường xuyên chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Cá sốt dầu hào rau củ ngon tuyệt

Nguyên liệu

– 100g bạch quả

– 100g hạt sen

– 100g rong nho

– 100g táo đỏ

– 100g cà rốt

– 300g phi lê cá lóc

– 50g nấm đông cô

– 1 củ gừng nhỏ

– 2 cọng rau mùi

-1 chén nước dùng

– 2 thìa súp dầu hào

– 1 thìa súp đường

– 1 thìa súp hạt nêm

– 1 thìa súp dầu ăn

Phi lê cá có thể chế biến nhiều món ăn ngon như cá sốt dầu hào rau củ, cá cuốn nấm nướng sốt chanh, cá chiên hoa cúc…

Hướng dẫn thực hiện

Cà rốt, hạt sen và bạch quả rửa sạch và cho vào nồi luộc chín

Cá phi lên rửa sạch rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi cá chín vàng đều rồi thêm cà rốt, bạch quả, táo đỏ vào đảo đều. Sau đó, cho nước dùng, dầu hào, 2 thìa đường và 1 chút hạt nêm vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị là được

Cuối cùng múc cá ra đĩa lòng sâu rồi thêm rong nho, rau mùi và gừng thái nhỏ vào dùng nóng sẽ cực ngon nhé

Như vậy, chỉ cần thực hiện 3 bước rất đơn giản là bạn đã có ngay món cá sốt dầu hào rau củ cực ngon để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Ngoài ra, nếu gia đình bạn là tín đồ của những món cá thì bạn không nên bỏ  qua một số món cá cực hấp dẫn như cá lóc kho nghệ, cá nướng bơ, cá hấp gừng….

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Món cá kho làng Chí Phèo tại đây