Tuyệt chiêu khử mùi tanh của cá hồi hiệu quả nhất

Tuy cá hồi  là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng lại được ít bà nội trợ lựa chọn bởi   cá hồi có mùi tanh rất mạnh khiến chị em gặp khó khăn khi sơ chế và chế biến. Hôm nay, Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam sẽ chia sẻ cho các bạn cách khử mùi tanh của cá hồi cực đơn giản và nhanh gọn để bạn có thể tự tin lựa chọn cá hồi làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé

Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như cá hồi kho, cá hồi hấp hay cá hồi nướng…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi

Chanh: 2 quả

Rượu trắng: 2 muỗng

Sữa tươi: 200ml

Muối tinh

Gừng tươi giã nát

Chanh có tác dụng khử mùi tanh của cá hồi rất tốt

Cách khử mùi tanh hiệu quả

Cách 1. Pha loãng muối ăn với nước lọc rồi thêm 2 thìa nước cốt chanh vào dung dịch muối vừa pha. Sau đó, cho từng miếng cá hồi vào rửa thật sạch, rồi để ráo nước là bạn có thể sử dụng để chế biến món ăn mà không cần phải rửa lại bằng nước sạch nhé

Cách 2. Cho gừng và rượu trắng vào tô trộn đều rồi cho miếng cá hồi vào lăn qua lăn lại cho miếng cá thấm đều gừng và rượu rồi rửa lại bằng nước sạch là bạn không cần lo món cá hồi của mình có mùi tanh nữa nhé

>>> Mách nhỏ: cá kho Vũ Đại nổi tiếng / những món ngon từ con rươi🐛

Cách 3
Cho cá vào ngâm trong sữa tươi khoảng 3 -5 phút là miếng cá hồi không còn mùi tanh nữa nhé

Những cách khủ mùi tanh của cá hồi thật đơn giản đúng không nào. Bây giờ bạn có thể thoải mái chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình từ nguyên liệu chính là cá hồi rồi nhé. Một số món cá hồi cực ngon miệng bạn có thể tham khảo như cá hồi nướng giấy bạc, chả giò rế cá hồi, cá hồi hấp hay cá hồi xào lê…

Chúc các bạn thực hiện thành công và có những món ăn từ cá hồi thật ngon miệng nhé!