Hướng dẫn nấu cháo cá quả đậu xanh cực ngon cho bé yêu

Cá quả là loại thực phẩm lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp nấu cùng với đậu xanh để tăng cường ngũ cốc tạo nên một món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho các bé. Hôm nay, các mẹ hãy cùng  Đặc sản cá kho làng Vũ Đại  vào bếp nấu cháo cá quả đậu xanh để đổi bữa cho các bé và giúp bé ngon miệng hơn nhé!

Cháo cá quả đậu xanh cho bé yêu

Nguyên liệu cho món cháo cá quả đậu xanh

Gạo một chén nhỏ

Cá quả một con khoảng 300 gam

Đậu xanh loại còn vỏ một nắm nhỏ

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Hành, tỏi khô

>> Tại đây có món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại

Bé ngon miệng hơn với món cháo cá quả đậu xanh ngon tuyệt

• Xem thêm:  Các món ăn  ngon cho bé được chế biến từ cá   tại đây

Các bước thực hiện

– Đậu xanh để nguyên vỏ và cho vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho hạt đậu mềm hơn

– Cá quả đánh vẩy, rồi dùng chanh chà khắp mình cá cho cá sạch hết nhớt, rửa cá thật sạch và để ráo nước. Sau đó,  lọc lấy thịt cá thái miếng mỏng và cho 1 chút nước mắm và tiêu bột vào ướp trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị

– Xương cá cho vào giã nhuyễn rồi lọc lấy khoảng 300 ml nước

– Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ cùng với đậu xanh, thêm 1 chút muối vào cháo khuấy đều lên.

– Cho 1 muôi nhỏ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút cá đã ướp vào xào đến khi cá chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

– Khi cháo chín múc cháo ra tô rồi cho cá đã xào thơm lên trên,  rắc một chút hành đã phi  thơm và ngò thái nhỏ vào là bạn đã hoàn thành món cháo cá quả đậu xanh cực ngon cho bé nhà mình rồi nhé

Món cháo cá quả đậu xanh này có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bé, vì vậy bạn cho bé ăn ngay khi còn nóng để cháo không bị tanh. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá ngừ tuyệt ngon cho bé tại đây https://cakholangvudai.org/mon-ca/huong-dan-cach-nau-chao-ca-ngu-ngon-tuyet/

Chúc bé nhà bạn hay ăn, chóng lớn và mạnh khỏe!