Cách làm cá chép nấu măng cho ngày mưa gió

Cá chép là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và với món cá chép nấu măng dưới đây sẽ là một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng thích hợp cho những ngày mưa gió, lạnh, bạn hãy thử xem nhé!

• Canh cá chép nấu riêu ngọt thanh hấp dẫn

Cá chép nấu măng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá chép
• Măng chua
• Cà chua
• Thì là
• Ớt
• Nước mắm
• Hạt nêm

Cách làm cá chép nấu măng

Bước 1:

– Cá chép tươi mang về làm sạch rồi rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.

– Cho dầu ăn vào chảo nóng trên bếp và đun nóng thì cho cá vào rán sơ qua.

– Măng bạn đem rửa sạch và cho vào nồi luộc sơ qua rồi xả với nước sạch và cho ra rổ để ráo nước, cắt khúc nhỏ.

Bước 2:

– Cho cá, măng, cà chua vào nồi thêm hạt nêm, nước mắm, ớt và đổ nước ngập cá rồi cho lên bếp đun lửa to. Khi nồi cá sôi đều thì hạ nhỏ lửa và đun khoảng 20 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

– Cho hành, thì là thái nhỏ vào.

Cá chép nấu măng ăn nóng với cơm hoặc bún tuyệt ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá ngon này nhé! Bạn có thể tham khảo cá kho làng Vũ Đại tại đây: https://cakholangvudai.org/