Công thức làm món cơm cá hồi nướng phô mai cực ngon

Cá hồi là đã trở thành một trong những thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình, bởi thịt cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch… Hôm nay, đặc sản cá kho Hà Nam (xem thêm) sẽ chia sẻ với các bạn món cơm cá hồi nướng phô mai không những ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Cơm cá hồi nướng phô mai cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn

Để làm món cơm cá hồi nướng cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• – 200g gạo thơm
• – Cá hồi
• – 1 trái dừa
• – Hai lá dứa
• – 20g phô mai
• – 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
• – 1/2 muỗng cà phê muối
• – 1 muỗng cà phê bơ
• – Xà lách + hành tây bào sợi, lá tía tô trang trí.

Mách bạn: cá trắm kho làng Vũ Đại

Cá hồi nướng phô mai  / Cá hồi nường giấy bạc  là những món cá hồi nướng cực ngon, ăn hoài không chán

Quy trình thực hiện chế biến món cơm cá hồi nướng

1. Lá dứa rửa sạch rồi cắt ngắn

2. Gạo thơm đem vo sạch rồi để ra rá cho ráo hết nước

3. Đổ nước dừa vào nồi đun đến khi sôi, tiếp tục cho lá dứa vào đun thêm khoảng 10 phút nữa thì vớt bỏ lá dứa và cho gạo đã vo + 1 thìa nhỏ muối vào nồi nấu thành cơm.

4. Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho cá vào ướp với muối tiêu trong khoảng 30 phút rồi rưới bơ đều lên cá. Sau đó cho cá vào lò nướng nướng được khoảng 5 phút thì lấy cá ra dở lại mặt và đặt miếng phô mai lên trên cá rồi cho cá vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được

5. Khi cơm chín thì lấy cơm vào bát nhỏ rồi nén thật chặt rồi úp cơm ra một góc đĩa và xếp cá hồi nướng lên trên. Dùng hành tây, tía tô và xà lách trang trí cho đẹp mắt rồi dùng nóng

Mách nhỏ: Để món cá thêm thơm ngon, hấp dẫn và an toàn thì bạn cần phải chọn mua được loại cá còn tươi ngon và không bị nhiễu độc nữa nhé. Nếu quan tâm bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chọn cá tươi ngon tại đây http://cakhohanam.org/ca-kho/huong-dan-chi-em-chon-ca-tuoi-ngon/

Chúc bạn thành công và ngon miệng!