Cá kho

Cá rô kho lá gừng ấm bụng ngày đông.

Cá rô kho lá gừng ấm bụng ngày đông.

Khéo tay với cá lóc kho chuối xanh. – Để đổi vị với món cá kho này, bạn có thể thay lá gừng bằng lá nghệ, thay cá rô bằng cá linh cũng được nhé ! Nguyên Liệu: – 300g cá rô (loại nhỏ) – 20g lá gừng tươi – 4 tép tỏi – 2 quả ớt hiểm – 2 thìa cà-phê hạt nêm – 1 thìa cà-phê đường – 1/2 thìa súp nước mắm – 1/2 thìa cà-phê súp nước màu. – Muối – Dầu ăn Thực Hiện: – Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, để ráo. […]

Khéo tay với cá lóc kho chuối xanh.

Khéo tay với cá lóc kho chuối xanh.

Cá kho làng vũ đại / Cá rô kho cải chua ngon tuyệt ! Nếu muốn thưởng thức chuối xanh khi còn độ bùi và không quá mềm, ít vị chát hơn, bạn hãy chần sơ chuối qua nước sôi có pha ít muối, xả lại qua nước lạnh rồi cho vào cá kho, đảo đều là được. Tuy nhiên với cách này, chuối thấm ít gia vị hơn. Nguyên Liệu: – 500g cá lóc– 3 quả chuối xanh– 3 thìa súp nước mắm– 2 thìa súp đường– 1/2 thìa cà-phê hạt nêm– 1 thìa cà-phê hành tím xay– 1/2 […]

Quây quần bên nồi cá rô kho cải chua ngon tuyệt!

Quây quần bên nồi cá rô kho cải chua ngon tuyệt!

món cá kho Vũ Đại / Đậm đà sườn non kho trứng cút. Hôm nay mẹ mua được mấy con cá rô đồng rất ngon và còn 1 ít cải chua trong tủ lạnh nên quyết định cho ra đời 1 món ăn mằn mặn để ăn cùng cơm nóng. Cá rô đồng béo ngậy và ngọt thịt, cải chua thấm nước mắm tạo nên một món cá kho rất tuyệt, ăn cùng cơm nóng thì không chê vào đâu được ! Nguyên liệu:– 1kg cá rô– 300g cải chua– Nước mắm– Đường– Bột ngọt– Hành lá– Ớt. Thực hiện:– Cá rô làm […]

Độc đáo món cá kho củ cải kiểu Hàn.

Độc đáo món cá kho củ cải kiểu Hàn.

cá kho làng Vũ Đại lừng danh (XEM THÊM) /  Cá nác kho lá găng Ninh Bình Hãy thử chế biến để so sánh món cá kho của mình với của Hàn, món nào ngon hơn nhé! Đảm bảo món cá kho củ cải kiểu này không làm khó bạn lắm đâu ^^! Nguyên liệu – 2 khúc cá tuyết – 300g củ cải trắng Hàn Quốc, cắt các khoanh có độ dày 1,25cm. – 2 tép tỏi, thái mỏng – 2 – 3 lát gừng thái mỏng – ½ củ hành tây nhỏ, thái mỏng (0,57cm) – 1 hoặc 2 […]

Mới lạ cá nác kho lá găng Ninh Bình.

Mới lạ cá nác kho lá găng Ninh Bình.

Cá kho Vũ Đại Hà Nam / Cá thu một nắng kho thịt ba chỉ Con cá nác ở Kim Sơn, Ninh Bình rất giống với cá kèo ở miền Nam, tuy nhiên, cá nác ngon hơn nhiều bởi được đánh bắt từ tự nhiên và chỉ rộ lên khoảng hơn một tháng mỗi năm. Người sành ăn đến mùa đều tìm mua bằng được loại cá này để thưởng thức. Tháng tư là mùa cá nác, xuất hiện ở vùng nước lợ thuộc huyện Kim Sơn, Ninh Bình. Hồi bà ngoại tôi còn sống, cứ đến mùa, bà phải mua […]

Ngon hấp dẫn với cá chim kho riềng.

Ngon hấp dẫn với cá chim kho riềng.

món cá kho làng Vũ Đại (CHI TIẾT) / Cá nục kho lá chè ngon độc đáo Thịt cá ngọt, chắc lại không bị vấn đề xương răm, xương ngang cản trở khi thưởng thức, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý rất tuyệt vời cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Nguyên liệu: – 1 con cá chim tầm 400g – 1 củ riềng – Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô. Cách làm: Bước 1: – Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ bên trong, rửa lại cho thật sạch, […]

Ngon miệng với cá nục kho Keo – Sự kiện bảo vệ tê giác tại Việt Nam

Ngon miệng với cá nục kho Keo – Sự kiện bảo vệ tê giác tại Việt Nam

  Đây là món cá kho mà ở quê hay ăn, phải khó khăn lắm mới kiếm được đấy nhé! Cá vừa thơm ngon lại ít tanh nên rất được ưa chuộng. Cá kho làng vũ đại /  Cá thơm kho xoài thơm ngọt món ngon cuối tuần Nguyên Liệu :  700 gram cá nục tươi loại nhỏ (dễ thấm) Nước mắm Đường Hành hương Tỏi Ớt tương Cục gia vị nấu cá kho tiêu. Một nhánh hành lá. Trà (để loại bỏ mùi tanh của cá. Có thể dùng trà lipton túi lọc cũng được) Nước màu (xem bên […]

Cá cơm kho xoài, thơm ngọt món ăn cuối tuần.

Cá cơm kho xoài, thơm ngọt món ăn cuối tuần.

https://cakholangvudai.org/  /  Cách làm món cá rô kho củ cải Món cá cơm kho thì quen thuộc rồi nhưng khi được kết hợp với những trái xoài sẽ có vị lạ, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Các bạn hãy cùng thử làm xem mùi vị có tuyệt vời không nhé! Nguyên liệu:    –     300 g cá cơm. –    Một quả xoài xanh. –     2 muỗng cà phê nước mắm –     2 muỗng cà phê đường, tỏi bằm nhuyễn –     Một ít hành khô băm nhỏ. –     Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, nước màu. Cách làm: […]