Ẩm thực Việt

Chả đỗ bùi thơm cho bữa cơm ngày rằm thanh đạm

Chả đỗ bùi thơm cho bữa cơm ngày rằm thanh đạm

XEm thêm : Tu Hài Cát Bà – đặc sản dinh dưỡng cao Món chả đỗ (đậu xanh) đơn giản trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon!   Để làm chả đỗ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 150g đậu xanh bỏ vỏ Dầu ăn, gia vị Xốt mayonnaise Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.         Đem rửa sạch, để ráo. Cho đậu xanh với chút nước vào […]

Đặc sản Sapa – Cá hồi Sapa

Đặc sản Sapa – Cá hồi Sapa

Các du khách đi tour Sapa Hạ Long giá rẻ thường được thưởng thức cảnh đẹp hùng vĩ của vùng đất cao nguyên này, hưởng thụ cái khí hậu núi rừng  sapa mát mẻ và du khách thường quen thưởng thức các món đặc sản núi rừng nơi đây nhưng cũng không nên bỏ qua món cá hồi nổi tiếng mà xưa kia chỉ có giới thượng lưu mới được thưởng thức. ​Đến với Sapa đa số du khách chỉ chọn thưởng thức các loại thịt thú rừng, ăn cá suối, rau rừng và thưởng thức các loại hoa quả […]

Tu Hài Cát Bà – đặc sản dinh dưỡng cao

Tu Hài Cát Bà – đặc sản dinh dưỡng cao

Du lịch Cát Bà ngoài việc ngắm cảnh, thăm quan những địa điểm du lịch, chúng ta hãy cũng công ty du lịch giá rẻ tại Hà Nội thưởng thức Tu Hài Cát Bà – đặc sản dinh dưỡng cao.

Cá cơm kho mỡ hành – vị ngon dân dã

Cá cơm kho mỡ hành – vị ngon dân dã

Dù mùa đông hay mùa hè, trong mâm cơm chỉ cần đĩa cá cơm kho mỡ hành cùng đĩa rau xào hoặc luộc cũng khiến không ít người cảm thấy thèm “chảy nước miếng” rồi!   Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm kho mỡ hành: – 250g cá cơm – 2 nhánh hành lá, 3 nhánh tỏi – 1-2 quả ớt – 50g mỡ heo – Đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu. Cá cơm rửa sạch, để ráo rồi ướp với 2 muỗng cafe nước màu, 2 muỗng cafe hạt […]

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cá kho sa tế tôm , món ăn mới lạ hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những giây phút ngon miệng với gia đình bạn Cá Lóc Kho Sấu.. Ngon Miệng Với Món Cá Cơm Kho  Cách Làm Món Cá Kho Vũ Đại Sự Tích Về Món Cá Kho Làng Quê Vũ Đại Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm: – 300gr cá hồi – 100gr tôm đất – 2 quả ớt sừng – 2 nhánh hành lá – 25gr hành băm – 30gr sả bằm – Gia vị: muối, […]

Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà

Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà

    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi: 500g đầu cá 2 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 vắt me chín 100g giá đỗ 200g bạc hà (dọc mùng) 1/4 trái thơm (dứa) Rau om ngò gai. Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau. Rau om ngò gai cắt khúc. Bạc hà thái xéo. Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me. Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá […]

Canh cá nấu măng cho cả nhà hạnh phúc

Canh cá nấu măng cho cả nhà hạnh phúc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu măng: – 1 con cá lóc khoảng 400 – 500g – 300g măng tươi hoặc măng chua  – Vài cọng hành lá, 1 quả ớt – Mùi tàu hoặc rau ngổ tùy thích – Hạt nêm, dầu ăn. Măng nếu dùng măng tươi thì thái lát mỏng, dùng măng chua thì xé sợi vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa. Cá […]

Đầu cá kho ớt xanh

Đầu cá kho ớt xanh

Giúp gia đình tận dụng các bộ phận của cá . Đầu cá khi nâu rất ngon , thấm điều gia vị nên từng phần , và vẻ đẹp của ớt giúp gia đình có một món ăn ngon miệng Nguyên liệu: – 1 cái đầu cá to, có thể dùng đầu cá ngừ hay cá thu – 1 củ gừng  – 3 quả ớt xanh loại to – Tỏi, hành khô, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu điều, muối, hạt tiêu, hành lá. Cách làm: Bước 1: – Đầu cá chặt nhỏ thành từng phần vừa ăn, móc bỏ […]