Công thức làm món bánh cá nóng chấm sốt đậu phộng ngon tuyệt

Cá không những là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn chính như cá kho, cá hấp hay cá chiên..mà còn có thể chế biến thành nhiều món điểm tâm không kém phần thơm ngon và hấp dẫn nhé. Hôm nay, cá kho làng Vũ Đại sẽ chia sẽ cùng các bạn công thức làm món bánh cá nóng chấm sốt đậu phộng cay ngọt nhé

Bánh cá nóng chấm sốt đậu phộng cực ngon

Trước tiên, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

– Nguyên liệu làm nhân bánh cá:

200gr cá thu phi lê

120ml sữa dừa

1 lòng trắng trứng

10gr muối

5gr tiêu, hành lá

–  Nguyên liệu làm vỏ bánh:

100gr bột mì

2 quả trứng gà

300ml sữa dừa

1 lòng trắng trứng, 5gr muối

– Nguyên liệu làm sốt đậu phộng:

100gr đậu phộng

2 quả ớt đỏ, 10gr tỏi

15gr đường, 10gr muối, 100ml nước

>>> Mách bạn món cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Bánh cá nóng hổi chấm sốt đậu phông/ Bánh cá thu Hàn Quốc – bánh điểm tâm ngon nhất từ cá

Hướng dẫn thực hiện

– Cho tất cả cá nguyên liệu làm vỏ bánh vào chung 1 tô trộn đều lên. Sau đó cho vào chảo dầu nóng tráng bột bánh thành bánh mỏng, khi bánh chín thì vớt bánh ra

– Đun nóng chảo ở lửa nhỏ, rồi đổ bột bánh vào tráng 1 lớp mỏng. Tới khi bột chín đều thì nhẹ nhàng cho ra đĩa.

– Tiếp theo, đem các nguyên liệu làm nhân băm nhỏ rồi cho vào tô trộn đều cùng nhau. Sau đó, cho nhân và giữa vỏ bánh đã chiên cuộn tròn lại như cuộn nem rồi cho bánh vào chiên đến khi bánh chín vàng là được

– Làm nước sốt: Cho đậu phộng vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi thêm tỏi và ớt vào chiên cùng. Sau đó, vớt tất cả ra cho vào máy xay xay nhuyễn rồi trộn cùng các nguyên liệu làm nước sốt là chúng ta đã có bát nước sốt ngon lành để dùng cùng bánh cá nóng rồi nhé

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món cá chiên vàng sốt dâu tây – đây cùng là một trong những món cá mới lạ, thơm ngon và hấp dẫn bạn không nên bỏ qua

Chúc bạn ngon miệng với món bánh cá này!