Làm cá kho cay ngon hấp dẫn

Cá kho cay với mùi thơm nồng và vị đặc biệt của sự kết hợp các nguyên liệu cá, ớt, tỏi, tiêu mang đến bữa cơm ngon miệng tuyệt vời. Bạn hãy tham khảo cách làm cá kho cay ngon hấp dẫn dưới đây để trổ tài nấu nướng và mang đến thực đơn mới cho bữa cơm gia đình của mình nhé!

• Làm cá thác lác nấu bầu ngon ngọt

Cá kho cay ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

• Cá( tùy loại thích có thể cá chép, cá quả, cá bống,..).
• Gừng
• Tỏi
• Hành lá
• Rau mùi
• Xì dầu
• Dầu mè
• Dầu ăn
• Đường
• Ớt bột
• Hạt tiêu

Làm cá kho cay ngon hấp dẫn

Bước 1:

– Cá mang về làm sạch rồi sau đó đem thái thành từng miếng vừa ăn rồi để ráo nước.

– Hành, tỏi, và gừng sơ chế, làm sạch.

Bước 2:

– Cho chảo dầu nóng lên bếp đun nóng rồi cho vài lát gừng vào rồi cho cá vào chiên sơ qua cháy cạnh. Sau đó cho cá vào nồi kho, thêm xì dầu, dầu hào, đường vào.

– Cho tỏi, chút nước vào nồi cá và bắc nồi lên bếp đun sôi thì hạ nhỏ lửa và kho đến khi gần cạn hết nước thì cho hạt tiêu và ớt bột vào đun thêm khoảng 10 phút nữa đến khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp. Cho rau mùi và hành lá vào.

Vị cay của ớt, tiêu và tỏi tạo nên hương vị đặc biệt ngấm cho từng miếng cá khi ăn sẽ tạo nên vị ngon hấp dẫn ăn cùng với cơm trắng tuyệt ngon, hết ý. Chúc bạn thành công và cả gia đình ngon miệng với món cá kho cay này nhé! Bạn cũng có thể tham khảo món cá kho làng Vũ Đại ngon uy tín để tìm hiểu và thưởng thức món cá kho cổ truyền của làng Vũ Đại đặc sản tại Hà Nam.