Post Tagged with: "món kho ngon"

Ngon lạ với cá thu kho hạt mít.

Ngon lạ với cá thu kho hạt mít.

Chả cá basa kho dứa ngon đến lạ. món cá kho làng Vũ Đại (CHI TIẾT) Món cá kho này dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu: – 200gram philê cá thu. – 1 bát hạt mít. – 1 quả ớt sừng. – 2 thìa súp đường. – 2 thìa súp nước mắm. – 2 thìa cà phê bột nêm knorr. – Dầu ăn. Thực hiện: – Rửa sạch hạt mít rồi cho vào nồi, luộc chín, vớt ra để nguội, bóc bỏ vỏ. – Đun nóng chút dầu ăn, cho đường vào thắng, đường vừa vàng, cho chút […]

Chả cá basa kho dứa – Ngon đến lạ.

Chả cá basa kho dứa – Ngon đến lạ.

Cay nồng với cá nục kho sa tế tôm Cho món chả cá kho ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát. Nguyên liệu: – 350gram chả cá ba sa. – 200gram quả dứa. – 5gram tỏi băm. – 10gram hành tím băm. – 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt. – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm knorr, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn. Thực hiện: – Chả cá ba sa tạo hình thành miếng tròn, đường kính khoảng 4cm, dày 1cm, rán vàng đều hai mặt. – Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt, rửa sạch, cắt […]

Cay nồng với cá nục kho sa tế tôm

Cay nồng với cá nục kho sa tế tôm

Cá trứng kho cà chua ngon hấp dẫn cá kho làng Vũ Đại lừng danh (xem thêm) – Bạn có thể dùng tôm khô (ngâm mềm và giả nhuyễn) làm sa tế tôm như vậy món cá kho sẽ có vị đậm đà hơn tôm tươi. Nguyên Liệu – 300gram cá nục. – 100gram tôm đất. – 2 quả ớt sừng. – 2 nhánh hành lá. – 25gram hành băm. – 30gram sả băm. – Nước nóng, hạt nêm knorr, đường, muối, màu dầu điều, dầu ăn. Thực Hiện – Cá nục cắt bỏ đầu và ruột, xát muối, rửa […]

Cá trứng kho cà chua ngon hấp dẫn.

Cá trứng kho cà chua ngon hấp dẫn.

Ngon lạ miệng với cá cơm kho xoài cá kho làng Vũ Đại lừng danh – Ngoài cá trứng, bạn cũng có thể chế biến tương tự với cá thu, cá chim, cá nục. Trước khi kho thì nên rán sơ cá cho thơm và béo hơn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên rán cá trứng vì cá nhỏ, dễ vỡ. – Để sốt cà chua có màu đỏ đẹp mắt, bạn có thể cho thêm 1 thìa súp tương cà chua vào. Nguyên Liệu: – 350gram cá trứng – 150gram cà chua – 70gram chà chua bi – 50ml […]

Ngon lạ miệng với cá cơm kho xoài.

Ngon lạ miệng với cá cơm kho xoài.

Cá rô kho, món ngon ai cũng muốn dùng. Đã bao giờ bạn được thưởng thức món cá kho với xoài xanh chưa? Nguyên liệu – 300g cá cơm tươi. – 1 trái xoài xanh vừa phải. – Ớt sừng, hành lá, tỏi băm, nước màu dừa, gia vị vừa đủ. Thực hiện – Xoài gọt vỏ sau đó băm sợi nhỏ. – Cá cơm làm sạch, cắt lườn và đuôi, để ráo nước. Ướp cá với ít tỏi băm, đầu hành giã, ớt sừng xắt khoanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, ít nước màu […]

Cá rô kho tộ món ngon ai cũng muốn dùng.

Cá rô kho tộ món ngon ai cũng muốn dùng.

Thơm mát cá kèo kho rau răm / Cá bống trứng kho tiêu ngon vô cùng Món cá kho này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày của bạn. – Cách lựa cá rô: lựa cá còn sống thì khi kho cá sẽ ngọt thịt hơn – Kho cá rô có trứng thì nên cắt dọc theo bụng cá 1 đoạn để giúp trứng cá chín đều và hấp dẫn. – Kho cá với […]

Cá mùi kho củ cải.

Cá mùi kho củ cải.

Cá bống đục kho cải chua / Cá bống răm kho nghệ. Trần bì trước khi dùng nên ngâm nước và rửa sạch. Cá kho kết hợp với củ cải sẽ tạo một món ăn bùi, vị thơm ngập tới tận chân răng. Nguyên liệu: – 250g củ cải trắng gọt vỏ, 1 muỗng trần bì cắt sợi – 500g cá mùi, 5g tinh bột gà, 150ml nước dùng – 1 muỗng gừng miếng, 2 muỗng dầu hào – 1 muỗng tỏi miếng, 2,5g muối và đường cát trắng – 1 muỗng nước sốt đậu – 50ml rượu kê – Nửa […]

Thơm mát cá kèo kho rau răm.

Thơm mát cá kèo kho rau răm.

Cá bống đục kho cải chua / Cá chim kho riềng, món ngon tuyệt vời ngày đông giá. Cho cá đã kho vào nồi đất, rắc tiêu, trang trí rau răm. Hâm nóng trước khi ăn. Nguyên liệu: – 300gr cá kèo. – 1 đầu hành lá giã nát. – 1-2 quả ớt hiểm giã nát. – 1 nhúm rau răm. – 3 thìa súp nước dùng. – Gia vị: nước mắm ngon, đường, tiêu, hạt nêm. Thực hiện: – Cá kèo làm sạch nhớt, rửa và để ráo. – Ướp cá với 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà […]