Ngon cơm ngày lạnh với cá thu rim tiêu gừng

Giữa tiết trời lành lạnh ở miền Bắc được dùng bát cơm nóng cùng với cá thu rim tiêu gừng thơm nức và cảm nhận hương vị ấm ấp đặc trưng của gừng và tiêu hòa quyện cùng với vị ngọt ngọt của cá thu quả là tuyệt vời đúng không nào? Bây giờ bạn hãy cùng vào bếp với Đặc sản Cá kho làng Vũ Đại tìm hiểu cách làm món cá thu rim tiêu gừng này để thêm món này vào thực đơn bữa tối cho cả nhà nhé

Cá thu rim tiêu gừng ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu:

• – Cá thu phấn: 0.5 kg
• – Nước mắm ngon: 3 thìa ăn phở
• – Đường hoa mai: 2 thìa cà phê
• – Tiêu hột: 2 thài cà phê
• – Gừng tươi: 1 củ nhỏ

>> Đặc sản cá kho nổi tiếng trong và ngoài nước click here

Cá thu rim tiêu gừng, cá thu kho sấu, Cá lóc om mẻ …là những món cá thơm ngon, bổ downgx thích hợp cho những bữa cơm ngày lạnh

Xem thêm món Đặc sản cá kho làng Vũ Đại❤️

Hướng dẫn thực hiện

– Cá thu sơ chế rửa sạch rồi thái khúc mỏng khoảng 1,5cm. Sau đó, cho cá vào chảo dầu nóng chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt cá để riêng ra đĩa cho ráo dầu

– Cho hỗn hợp gồm 3 thìa nước mắm + 1 thìa  đường hoa mai + 1 thìa cà phê  tiêu hột + 1 ít  gừng thái lát  và 1/2 bát nhỏ nước lọc vào đun sôi. Sau đó, cho cá đã chiên vào rim lớn lửa khoảng 5 phút cho cá sôi bùng lên thì chỉnh nhỏ lửa rim đến khi nước cạn gần hết thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp tục rim tới khi nước rim cạn sệt, bám đều vào miếng cá là được

Với 3 bước chế biến đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món cá thu rim tiêu gừng thơm ngon, hấp dẫn để cho cả nhà cùng thưởng thức vào bữa tối rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món  cá thu hấp nấm và măng chua để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công với món cá thu và có bữa ăn ngon miệng!