Hướng dẫn làm món cá kèo kho sả ớt cực ngon

Sau một ngày làm việc mệt mỏi mà được ngồi vào bàn thưởng thức món cá kho cùng với bát cơm trắng thật là tuyệt với đúng không nào? Bây giờ, các bạn hãy cùng Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam vào bếp làm mon cá kèo kho sả ớt cực đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Cá kèo kho sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• Cá kèo 500gr
• Sả cây: 3-4 cây
• Ớt sừng: 1 quả
• Hạt điều: 100gr
• Tỏi, tiêu, bột nêm
• Nước mắm, bột ngọt, đường

Cá hồi kho mặn – món cá kho cực ngon cho mùa Đông thêm ấm áp

cá trắm kho làng Vũ Đại

Cách làm món cá kèo kho sả ớt:

Cá kèo rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Tiếp đến, cho cá vào ướp cùng với một chút tỏi, 2 thìa bột nêm, 1 chút bột ngọt, 1 ít tiêu, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 1 muôi dầu ăn trong khoảng 10 phút cho cá thấm đều gia vị

Sả bóc bỏ vỏ già , ớt rửa sạch và thái lát mỏng

Cho sả, ớt, hạt điều và cá kèo đã ướp gia vị vào nồi kho cá xóc đều lên rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Như vậy, chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản bạn đã có ngay món cá kèo kho sả ớt cực kỳ đậm đà và hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến những món cá kho bạn có thể xem thêm công thức làm món cá nục kho sa tế cực ngon tại đây

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!