Vào bếp với món râu mực xào me thái

Nấu ăn là sở thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể nấu ăn ngon. Vậy để tăng kinh nghiệm nấu ăn của mình bạn phải học hỏi nhiều. Bạn hãy cùng tôi học nấu món râu mực xào me thái cho bữa ăn cuối tuần nhé!. Xem thêm món chả mực chiên bơ  tại https://chamuchalong.org/cha-muc/cha-muc-chien-bo-ngon-tuyet/🦑

Nguyên liệu:

– 1/2 kg râu mực lọai lớn.

Râu mực loại lớn

– 300g me thái.

– 1 muỗng nước cốt me chua.

– Cần, hành, rau mùi.

– Hạt nêm.

Cách làm:

Click here xem thêm đặc sản chả mực Quảng Ninh ngon tuyệt.

– Rửa sạch râu mực, cắt khúc dài khỏang 5cm, ướp gia vị, hạt nêm.

– Bóc vỏ me, tách rời từng múi, bỏ hạt.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào , phi hàmh tỏi cho thơm.

– Cho mực vào xào nhanh với lửa lớn.Cho me thái, nước cốt me, đường, muối, hạt nêm. Nêm sao cho có vị chua ngọt là dược.

– Cho cần, hành vào, đảo nhanh tay nhấc xuống.

– Dọn mực ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, dùng nóng.

Có thể dùng kèm nước tương và cá thác lác.

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo món mùng tơi xào mực nõn tại https://cakholangvudai.org/am-thuc-viet/mung-toi-xao-muc-non-mon-ngon-dat-viet/