Hướng dẫn làm món cá hú kho tiêu ngon tuyệt cú mèo

Vào những ngày lạnh như tiết trời mùa Đông mà được thưởng thức một miếng cá hú kho tiêu ăn cùng bát cơm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không? Bây giờ các bạn hãy cùng Đặc sản Hà Nam – cá kho làng Vũ Đại vào bếp làm món cá hú kho tiêu cực kỳ đậm đà và ấm bụng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Cá hú kho tiêu hương vị đầm đà

>> cá trắm kho làng Vũ Đại – tại đây🐠

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hú ( 450g)

Bột tiêu

Hành khô, hành tươi, ớt

Nước hàng dừa

Muối, nước mắm

Dầu ăn, đường

Cá hú kho tiêu xanh là một trong những món cá hú kho – chi tiết chế biến đơn giản và ngon miệng nhất

Cách làm cá hú kho tiêu:

Cá hú đã sơ chế đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó cho cá vào tô ướp cùng với một chút hạt tiêu, 2 thìa đường, 1 ít hành khô, ớt và 3 thìa nước mắm khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.

Cho 2 thìa lớn dầu ăn vào chảo đun đến khi sôi già rồi thả cá vào chiên sơ cho thịt cá săn lại và có màu vàng đều là được

Xếp cá vào nồi, thêm 1 chút nước hàng dừa, 1 ít tiêu và 2 thìa nhỏ muối vào cá đun lớn lửa đến khi cá sôi bùng lên thì chỉnh nhỏ lửa cho cá sôi liu riu và chín nhừ. Kho cá đến khi nước kho cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được. Trước khi tắt bếp, rắc một chút hành lá thái nhỏ vào là bạn đã hoàn thành món cá hú kho tiêu rồi nhé

Món cá hú kho tiêu với vị thịt ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng nước hàng dừa béo kèm với vị cay cay của hạt tiêu và ớt quả là một món ăn vô cùng thích hợp trong những bữa cơm ngày  lạnh. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm món món  cá bớp kho tộ cũng là một trong những món cá kho vô cùng độc đáo không kém phần ngon miệng để cả nhà cùng nếm thử

🎬Xem video Cá kho làng Vũ Đại triệu view trên Youtube TẠI ĐÂY