Vào những ngày trời lạnh được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình và thưởng thức món cá kho cùng với bát cơm nóng quả là tuyệt vời đúng không nào? Hôm nay, https://cakholangvudai.org/ sẽ hướng dẫn bạn làm món Cá bớp kho tộ để bạn vào bếp trổ tài chế biến cho cả nhà cùng nếm thử nhé
- 🎬Xem video cá kho làng Vũ Đại triệu view trên Youtube TẠI ĐÂY
Nguyên liệu
400 gam cá bớp.
200 gam thịt ba rọi.
Hành lá, ớt.
Dầu ăn, tiêu, nước mắm
Muối, đường, bột ngọt.
Các bước thực hiện
Cá bớp sơ chế và rửa thật sạch rồi đem ướp cùng với một chút tiêu, 2 thìa đường và 1 ít bột ngọt khoảng 30 phút.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn và ướp cùng với một chút nước mắm
Hành lá rửa sạch và thái khúc nhỏ dài khoảng 1 cm
Ớt rửa sạch và thái miếng nhỏ
Đặt nồi kho cá lên bếp rồi cho 2 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này tan ra và chuyển sang màu nâu đậm thì cho thêm 2 thìa nước mắm vào đun sôi lên
Tiếp đến, cho thịt ba chỉ vào xào săn đến khi thịt chín thì cho cá đã ướp vào nồi kho. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, một chút muối, 1 ít hạt tiêu, bột ngọt và dầu ăn vào kho được khoảng 10 phút thì thêm 1/2 bát nước vào nồi cá kho, kho đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun đến khi nước kho sệt lại là được. Rắc hành lá lên trên là bạn đã có món cá kho vừa hấp dẫn vừa ngon miệng rồi nhé
Nếu bạn quan tâm đến những món cá kho bạn có thể xem thêm cách làm món cá dứa kho thơm cực ngon tại đây
Chúc bạn thực hiện thành công!
>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại, hướng dẫn cách làm và mua hàng tại đây https://dacsanbakien.com/san-pham/ca-kho-ba-kien/
Bài viết cùng chủ đề
Ẩm thực Việt Nam !
Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn và đặc sản nổi tiếng. Khám phá những món ăn ngon nhất ngay để tạo cho gia đình bạn những thực đơn hàng ngày hấp dẫn