Ngon lạ với cá thu kho hạt mít.

• Chả cá basa kho dứa ngon đến lạ.
• món cá kho làng Vũ Đại (CHI TIẾT)

Món cá kho này dùng nóng với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

cá thu tươi

– 200gram philê cá thu.
– 1 bát hạt mít.
– 1 quả ớt sừng.
– 2 thìa súp đường.
– 2 thìa súp nước mắm.
– 2 thìa cà phê bột nêm knorr.
– Dầu ăn.

Một món cá kho ngon mà lạ của https://cakholangvudai.org/.

Thực hiện:

– Rửa sạch hạt mít rồi cho vào nồi, luộc chín, vớt ra để nguội, bóc bỏ vỏ.
– Đun nóng chút dầu ăn, cho đường vào thắng, đường vừa vàng, cho chút nước lọc vào để tạo nước màu.
– Ướp cá với bột nêm knorr, nước mắm, ớt sừng cắt khúc, nước màu, để 15 phút cho cá ngấm gia vị.
– Cho cá kho vào nồi kho, để lửa liu riu, đun đến khi cá thấm, nước mắm keo lại.
– Cho hạt mít vào và đun thêm 5 phút.