Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi: 500g đầu cá 2 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 vắt me chín 100g giá đỗ 200g bạc hà (dọc mùng) 1/4 trái thơm (dứa) Rau om ngò gai. Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau. Rau om ngò gai cắt khúc. Bạc hà thái xéo. Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me. Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá […]