Cá phèn kho tiêu, món ngon hấp dẫn. Bạn nên ngâm cà tím thái khoanh vào nước pha muối rồi rửa sạch. Cà sẽ mềm và loại bỏ được vị chát. giúp cho món cá kho được ngon miệng và dễ thưởng thức hơn. Nguyên Liệu – 250g cá trứng Nhật – 1 quả cà tím (200g) – 20g hành tím và tỏi băm nhuyễn – 100ml nước nóng – Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Thực Hiện – Cá trứng rửa sạch, để ráo, ướp 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê đường, 2 thìa […]