Tuyệt chiêu làm món cá ngừ kho măng thơm ngon đượm vị

Cá ngừ là loại cá có thịt thơm ngon và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao thường được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng món cá ngừ độc đáo và hấp dẫn hơn cả chính là món cá ngừ kho măng chua. Bây giờ các bạn hãy cùng Cá kho cổ truyền làng Vũ Đại chế biến món cá ngừ kho măng chua này để cả nhà cùng nếm thử nhé

Cá ngừ kho măng chua đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu:

• – Cá ngừ tươi
• – Măng chua: 200 g.
• – Hành, ớt
• – Muối, hạt nêm, bột ngọt và đường

>> Tham khảo: món cá kho Vũ Đại xem Tại Đây

Cá ngừ kho măng chua/ Cá ngừ kho thơm – món cá kho thơm ngon đượm vị

Hướng dẫn thực hiện

Cá ngừ làm sạch, rồi đem ướp cùng với 1 chút tỏi băm nhỏ, 1 thìa đường kính trắng, 4 thìa nước mắm và 1 chút tiêu trong khoảng 15 phút

Măng chua rửa sơ qua nước sạch cho bớt chua và thái khúc dài khoảng 4 cm

Cho 2 thìa dầu ăn cùng với hành tỏi băm nhỏ vào nồi phi thơm rồi cho cá vào đun lớn lửa khoảng 5 phút thì thêm 1/2 bát nước và măng vào kho cùng

Khi cá sôi thì chỉnh nhỏ lửa cho cá sôi liu riu và chín nhừ. Nước kho cá cạn gần hết nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục kho đến khi nước cạn hết, rắc 1 chút tiêu xay vào tắt bếp

Trên đây là những bước đơn giản để làm món cá ngừ kho măng thơm ngon, lạ miệng mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món cá ngừ kho cà chua tại đây https://cakholangvudai.org/mon-ca/cach-lam-mon-ca-ngu-kho-ca-chua-tuyet-ngon/

Chúc bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ