Cá basa kho tàu ngon lạ

Cá basa kho tàu là món ăn ngon với hương vị lạ, rất lôi cuốn và chắc chắn khó ai có thể từ chối món cá kho ngon, vị đậm đà, béo ngậy rất đưa cơm này. Bạn hãy thử làm món cá basa kho tàu hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!

• Cá điêu hồng xốt ngũ sắc ngon thơm

Cá basa kho tàu ngon cơm hấp dẫn

>>> cá kho Vũ Đại Hà Nam

Nguyên liệu

• Cá basa
• Trứng gà
• Muối
• Đường
• Nước dừa tươi
• Hành khô
• Dầu ăn
• Tỏi
• Ớt
• Nước mắm
• Hạt tiêu

Cách làm cá basa kho tàu

Bước 1:

– Cá basa tươi bạn đem về rửa sạch sau đó để ráo.

– Cho cá vào nồi, cho ớt, dầu ăn và chút muối, đường, nước mắm, hành tiêu, hành khô và tỏi vào ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:

– Trứng gà đem luộc, bóc vỏ và bổ làm đôi.

– Cho nồi cá lên bếp, đun lửa to đến khi nồi cá sôi thì cho trứng gà vào và đun nhỏ lửa.

Bước 3:

– Đun khoảng 5 phút thì cho nước dừa tươi vào và thêm gia vị và tiếp tục đun nhỏ lửa.

– Khi nồi cá cạn gần hết nước, cá và trứng chín mềm, săn lại thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Thêm hạt tiêu vào.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá kho tàu này nhé! Tham khảo Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam.