Làm cá tuyết sốt kem trứng khoai tây

Cá tuyết sốt kem trứng khoai tây là món ăn phổ biến, bổ dưỡng có hương vị hấp dẫn được nhiều chị em liệt kê vào danh sách những món ăn ngon trong thực đơn hàng ngày dành cho gia đình. Bạn hãy tham khảo công thức cách làm dưới đây để mang hương vị mới cho cả nhà.

Cá tuyết sốt kem tươi

Cá tuyết sốt kem tươi

Nguyên liệu

  • Cá tuyết muối
  • Trứng
  • Khoai tây
  • Hành tây
  • Sữa
  • Tỏi
  • Rau mùi cây
  • Dầu thực vật
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Dầu hạt
  • Quả oliu đen

Cách làm cá tuyết sốt kem trứng khoai tây

Bước 1:

– Cá mang rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 24 giờ và thay nước 3-4 lần. Tiếp theo bạn đem cá ngâm trong sữa để làm cá ngọt vị và làm sạch cá, ngâm khoảng 30 phút rồi đem cá rửa lại với nước sạch.

– Sau đó bạn tách nhỏ cá thành dạng bột giấy.

Bước 2:

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng và tiếp tục thái thành dạng que dâu. sau đó ngâm trong nước muối pha loãng.

– Tỏi và hành tây thái nhỏ.

Bước 3:

– Làm nóng chảo rồi cho dầu vào và cho tỏi, hành tây vào xào khoảng 5 phút.

– Khoai tây cho vào chảo dầu nóng chiên chín giòn rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Tiếp theo bạn cho cá tuyết vào chảo hành tỏi rồi đảo đều tay và trong thời gian chờ cá chín bạn đập trứng ra bát, cho muối, hạt tiêu vào và đánh đều.

– Sau đó cho khoai tây chiên giòn vào chảo cá tuyết và trộn đều rồi bạn đổ trứng vào chảo và trộn đều rồi tắt bếp.

Cho ra đĩa và trang trí với quả oliu đen. Vậy là bạn có ngay món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây ngon miệng.

Chúc bạn thành công nhé! Tham khảo cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng Hà Nam.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Khám phá Làng Vũ Đại với món cá kho ngon tuyệt !

Cá kho làng Vũ Đại là một trong những đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Hà Nam, cùng khám phá món ăn ngon nhất này,