Chắc hẳn các bạn cũng không lạ gì với các món làm từ cá và hôm nay chúng ta cùng nhau làm món cá nướng ngon tuyệt của ẩm thực Việt. Cá vừa được nướng ra từ lò hoặc từ than lửa, tỏa hương thơm nức, lại chấm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt cay cay thì có lẽ chẳng ai có thể chối từ. Làm các món cá nướng này cũng không mất quá nhiều thời gian, vì thế dù có đi làm về hơi muộn bạn vẫn có thể kịp chế biến cho cả nhà. Cá […]

Thỉnh thoảng thêm món lòng gà xào bí đao, giá đỗ vào bữa ăn cũng rất thú vị. Lòng gà xào bí đao giá đỗ món ngon ẩm thực Việt. Nguyên liệu: – 1 bộ lòng mề gà – Bí đao: 200gr – Giá đỗ: 200gr – Hành lá, hành khô – Gia vị, muối, hạt tiêu… Thực hiện: Mách nhỏ các bạn cách nấu món mực xào cay giòn ngon hấp dẫn. >> Xem thêm cá kho làng Chí Phèo Bước 1: Lòng mề gà rửa sạch, bóp muối thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. […]

Các món làm từ trứng và tôm chắc hẳn chúng ta cũng không lạ gì và hôm nay chúng ta cùng nhau kết hợp trứng với tôm để làm món trứng chiên tôm ngon hấp dẫn. Trứng chiên tôm là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Trứng chiên tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn cùng cơm nóng. Để làm món trứng chiên tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 200g tôm bóc vỏ 2 quả trứng 1 ít hành lá 1 thìa súp […]

Vị thơm thơm giòn giòn của vỏ bánh, vị đậm đà của cá trắng hòa quyện cùng vị ngọt ngào của tôm thịt, rau sống, nước mắm cay, giá đậu khiến ai vô tình được thưởng thức thì chỉ muốn ăn mãi chẳng muốn dừng Nếu đã về miền Tây mà chưa thưởng thức được sự đa dạng của ẩm thực thì thật là một sự thiếu sót đáng tiếc. Tháng Bảy mưa ngâu, nước lên đầy ắp mùa cá trắng. Những món ăn chế biến từ loài cá non trắng mềm này cũng theo đó mà phong phú theo. […]

Cá kho vốn là một món ăn bình dị mà rất thân quen trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Nếu đã quá quen thuộc với  công thức cá kho đơn giản hằng ngày, các bạn có thể đổi  thực đơn với món cá kho củ cải kiểu Hàn này nhé. Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắp cải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà không bị ngán. Chúng tôi xin giới thiệu cá kho Hàn Quốc ngon thơm lạ. Nguyên liệu: – 1 con cá nục lớn […]

Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe của bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da,…là một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá hồi. Nhưng cá hồi khá tanh và nhạt vì thế, chị em cần chú ý khi học cách chế biến. Chuyên mục ẩm thực việt sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món cá hồi kho mặn. Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều […]