Đậm đà hương vị cá chạch kho tộ lạ, ngon miệng

Cá chạch là loại cá rất quen thuộc với làng quê Việt Nam, không chỉ là món ăn thơm ngon, độc đáo mà còn vô cùng bổ dưỡng cho các quý ông nhé. Bên cạnh những món như cá chạch kho tương, cá chạch kho lá gừng, cá chạch kho khô. Hôm nay, Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam sẽ giới thiệu đến các bạn một cách kho cá chạch nữa là món cá chạch kho tộ đậm đà mang hương vị miền Tây nhé

Cá chạch kho tộ - hương vị khó quên

Cá chạch kho tộ – hương vị khó quên

>>> đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu:

500g cá chạch

Hành lá, hành tím băm nhỏ

Ớt băm, tỏi băm

Hạt tiêu, muối, đường

Nước mắm, dầu ăn

Nước hàng

Cá chạch

Cá chạch tươi

Các bước thực hiện:

Tham khảo thêm công thức làm món cá bớp kho tộ tại đây http://cakholangvudai.org/ca-kho/huong-dan-lam-mon-ca-bop-kho-to-cuc-don-gian/

– Cá chạch đem moi ruột rồi rửa thật sạch cùng với muối ăn để ráo nước. Sau đó, đem cá chạch ướp cùng với hành tím, tỏi ớt băm nhỏ, 1 thìa muối nhỏ và 2 thìa đường trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị

– Cho cá vào nồi kho rồi thêm nước đến khi ngập xăm xắp mặt cá và đun đến khi cá sôi thì nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, đun nhỏ lửa thêm khoảng 30 phút, cho cá sôi liu riu và chín nhừ

– Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới 1 chút dầu ăn, hành lá thái nhỏ và 1 thià tiêu xay vào cá là bạn đã hoàn thành món cá chạch kho tộ theo kiểu miền Tây cực hấp dẫn rồi nhé

Như vậy, chỉ cần thực hiện 3 bước chế biến rất đơn giản là bạn đã có niêu cá chạch kho thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi nhé. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm tuyệt chiêu làm món cá chạch kho tương riềng tại đây

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 2.00 out of 5)
Loading...
Ẩm thực Việt Nam !

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn và đặc sản nổi tiếng. Khám phá những món ăn ngon nhất ngay để tạo cho gia đình bạn những thực đơn hàng ngày hấp dẫn

Leave a Reply