Cuối tuần ngon cơm với cá kèo chiên giòn

Cá kho là món ăn nổi tiếng và cổ truyền từ xưa đến nay và trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của nhiều người. Ngoài những món cá kho ngon, hay cá nấu hấp dẫn, bạn có thể thay đổi khẩu vị món cá với món cá kèo chiên giòn, dậy mùi vị thơm ngon hấp dẫn đảm bảo mang đến cho gia đình bạn bữa ăn cuối tuần đầy thú vị. Bạn hãy cùng làm nhé!

Cá kèo chiên giòn ngon cho ngày cuối tuần ngon cơm

Nguyên liệu

• Cá kèo: 200g
• Mè trắng: 1m
• Mè đen: 1m
• Nước me: 1.5M
• Tỏi, ớt, sả băm
• Đường, nước mắm, dầu ăn
• Bột chiên giòn Hải Sản

>>Xem thêm: Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại uy tín

Cách làm món cá kèo chiên

Sơ chế:

Cá kèo mang về làm sạch. Pha bột chiên giòn với nước rồi trộn mè vào hỗn hợp bột và đánh cho mịn.

Pha nước mắm me: Cho nước + nước mắm + nước me+ đường+ tỏi+ ớt băm.

Chiên cá:

Đun nóng dầu ăn trên chảo nóng. Sau đó cho cá vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo chiên chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Làm xốt: Sả, tỏi, ớt băm cho vào chảo phi thơm rồi cho nước me vào đun sôi.

Mách nhỏ: cá trắm kho làng Vũ Đại

Cách dùng:

Khi ăn, dùng nóng, chấm cá với xốt me.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kèo chiên ngon này.

Xem thêm:

• Cách làm cá rô kho thịt ngon thơm đậm đà
• Hướng dẫn cách làm cá diêu hồng nướng kiểu Thái