Cách làm cá rô kho mía

Cá rô kho mía là món ăn có vị đậm đà, thơm đậm mùi mía cùng vị cay hấp dẫn của hạt tiêu ăn cùng với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời. Bạn đã thử chưa! Hãy cùng vào bếp và thử làm món ăn ngon này nhé!

• Cách làm cá kèo chiên giòn ngon cơm
• Hướng dẫn làm cá nục kho tiêu
• Đặc sản cá Vũ Đại

Ngon thơm cá rô kho mía

Nguyên liệu:

– 500g cá rô đồng (chọn loại nhỏ)

– 1 khúc mía tím

– 1 bát nước mắm

– 5 củ hành khô

– 10g tiêu hạt

>>Bạn đọc xem thêm món cá kho me ngon hấp dẫn tại đây

Cách làm:

– Cá rô làm sạch bỏ mang và ruột.

– Mía tím đem róc vỏ chẻ mỏng. Sau đó cho vào dưới đáy nồi 1 lớp mía, tiếp theo cho 1 cá lên trên rồi cho 1 lớp mía lên trên cùng.

– Hạt tiêu giã dập.

– Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho hạt tiêu và hành khô vào nồi cá.

– Cho nước mắm, và 1 bát con nước lọc vào rồi bắc lên bếp đun sôi.

– Khi nồi cá kho sôi thì hạ lửa nhỏ, đun đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Cá rô kho mía là món ăn dân dã mà lại làm đơn giản với hương vị ngon miệng mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một khẩu vị mới thay đổi thực đơn hàng ngày. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho mía thơm ngon này nhé.