Hướng dẫn làm món cá bớp kho tộ cực đơn giản

Vào những ngày trời lạnh được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình và thưởng thức món cá kho cùng với bát cơm nóng quả là tuyệt vời đúng không nào? Hôm nay, http://cakholangvudai.org/ sẽ hướng dẫn bạn làm món Cá bớp kho tộ để bạn vào bếp trổ tài chế biến cho cả nhà cùng nếm  thử nhé

Cá bớp kho tộ hương vị đậm đà và hấp dẫn vô cùng

Cá bớp kho tộ hương vị đậm đà và hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu 

400 gam cá bớp.

200 gam thịt ba rọi.

Hành lá, ớt.

Dầu ăn, tiêu, nước mắm

Muối, đường, bột ngọt.

Ngon cơm ngày lạnh với món cá bớp kho tộ

Cá bớp kho tộ, cá diêu hồng kho tương bần …là những món cá kho chế biến cực đơn giản và phù hợp với bữa cơm ngày lạnh đấy các bạn ạ

Các bước thực hiện 

Cá bớp sơ chế và rửa thật sạch rồi đem ướp cùng với một chút tiêu, 2 thìa đường và 1 ít bột ngọt khoảng 30 phút.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn và ướp cùng với một chút nước mắm

Hành lá rửa sạch và thái khúc nhỏ dài khoảng 1 cm

Ớt rửa sạch và thái miếng nhỏ

Đặt nồi kho cá lên bếp rồi cho 2 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này tan ra và chuyển sang màu nâu đậm thì cho thêm 2 thìa nước mắm vào đun sôi lên

Tiếp đến, cho thịt ba chỉ vào xào săn đến khi thịt chín thì cho cá đã ướp vào nồi kho. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, một chút muối, 1 ít hạt tiêu, bột ngọt và dầu ăn vào kho được khoảng 10 phút thì thêm 1/2 bát nước vào nồi cá kho, kho đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun đến khi nước kho sệt lại là được. Rắc hành lá lên trên là bạn đã có món cá kho vừa hấp dẫn vừa ngon miệng rồi nhé

Nếu bạn quan tâm đến những món cá kho bạn có thể xem thêm cách làm món cá dứa kho thơm cực ngon tại đây

Chúc bạn thực hiện thành công!

>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...