Cá thu một nắng kho thịt ba chỉ.

Cá kho vũ đại Hà Nam / Cá kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy

Vị thơm, dai của thịt cá thu ngấm với vị ngọt của thịt ba chỉ và cái vị beo béo của thịt kho kỹ tạo cho ta một cảm giác rất tuyệt vời khi thưởng thức món cá thu một nắng kho thịt ba chỉ đấy.

Nguyên liệu:

Cá thu một nắng 500 gr

Thịt ba chỉ 300 gr

Gừng tươi 1 nhánh

Nước hàng 3 tbsp

Đường 1 tbsp

Mắm, muối vừa đủ

Cá thu kết hợp với vị bùi, ngậy của thịt ba chỉ luôn là một món ăn hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình.

Các bước thực hiện

Thịt ba chỉ rửa sach, thái con chì, rang cháy cạnh

Cá thu cắt khúc, rán vàng

Khi miếng thịt đã săn, cho đường, mắm muối cùng nước hàng vào đảo đều, cho nước sôi vào rồi xếp từng miếng cá vào cho gừng đập dập

4 :

Khi nước sôi lại thì đậy vung và hạ lửa để nồi cá sôi liu riu

Sau 30 phút thì tắt bếp để đến bữa cơm sau lại cho cá lên đun, cứ làm thế 3 lần thì ăn được

5 :

Cá kho 3 lửa có thể ăn lẫn với canh cũng không bao giờ có vị tanh

Miếng cá ngấm gia vị đến từng thớ thịt, hơn nữa miếng cá lại rất cứng, ăn vào cơm phải biết.

Chúc các bạn ngon miệng nhé !

Đánh giá post

Ẩm thực Việt Nam !

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn và đặc sản nổi tiếng. Khám phá những món ăn ngon nhất ngay để tạo cho gia đình bạn những thực đơn hàng ngày hấp dẫn